Pratiwi, R. I., N. Taufiq, S. Yanto, A. Sukainah, and R. P. Putra. “Kajian Tepung Jagung Yang Dipragelatinisasi Dilanjutkan Fermentasi Terhadap Kadar Glukosa Darah Mencit Yang Diinduksi Aloksan”. Jurnal Pendidikan Teknologi Pertanian, vol. 10, no. 1, Feb. 2024, pp. 77-90, doi:10.26858/jptp.v10i1.656.